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¬ ENTRANTES / STARTERS

¬ PESCADOS / FISH DISHES

  • TATAKI DE ATÚN ROJO BALFEGÓ CON PONZU DE MANGO 21,00 €

    TATAKI OF RED TUNA BALFEGÓ WITH MANGO PONZU

  • PEZ LIMÓN CON SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA, ALIOLI DE AJI AMARILLO Y PUERRO CRUJIENTE 21,50 €

    AMBERJACK WITH ORANGE AND CURCUMA SAUCE, YELLOW CHILLI AIOLI AND CRUNCHY LEEK

  • TARTAR DE SALMÓN 21,00 €

    SALMON TARTAR

  • LOMO DE BACALAO CON SALSA THAI DE CALABACÍN Y GUISANTES 21,00 €

    COD LOIN WITH ZUCCHINI THAI SAUCE AND PEAS

¬ CARNES / MEAT DISHES

  • PRESA IBÉRICA, BONIATO ASADO Y SALSA THERMIDOR 22,50 €

    IBERIAN PREY, ROAST SWEET POTATO AND THERMIDOR SAUCE

  • PLUMA IBÉRICA CON MOJO PICÓN 22,50 €

    IBERIAN PEN WITH MOJO PICON

  • TERRINA DE POLLO CORRAL, ESCABECHE DE FRESAS Y FOIE 21,00 €

    TERRINE OF FREE RANGE CHICKEN, PICKLED STRAWBERRIES AND FOIE

  • TATAKI DE VACA “AU JUS” Y CREMA DE CEBOLLA CARAMELIZADA 26,00 €

    TATAKI OF BEEF "AU JUS" AND CARAMELISED ONION CREAM

  • PALETILLA DE CORDERO LECHAL 74º 35,00 €

    SHOULDER OF SUCKLING LAMB 74°

Bodega Arco

Bodegas Recomendadas por ARCO



Bodegas Toribio

  • V.P. VERDEJO 12,00 €

    BLANCO

  • V.P. MACABEO F. BARRICA 14,00 €

    BLANCO

  • V.P. PEDRO XIMÉNEZ F. BARRICA 14,00 €

    BLANCO

  • ESPUMOSO V.P. 14,00 €

    BLANCO

  • V.P. TEMPRANILLO 12,00 €

    TINTO

  • V.P. CRIANZA 16,00 €

    TINTO

  • PI 18,00 €

    TINTO

  • V.P. SELECCIÓN 24,00 €

    TINTO

  • MADRE DEL AGUA 40,00 €

    TINTO

  • PAIRE 56,00 €

    TINTO

Bodegas La Pelina

  • LA PELINA SEMIDULCE 12,00 €

    BLANCO

  • LA PELINA VERDEJO 12,00 €

    BLANCO

  • CHACONA PLATA 16,00 €

    TINTO

  • CHACONA BRONCE 16,00 €

    TINTO

  • CHACONA ORO 16,00 €

    TINTO

  • CHACONA 2ª SINFONIA 35,00 €

    TINTO

Bodegas El Maestrino

  • EL MAESTRINO SEMIDULCE 12,00 €

Pago de las Encomiendas

  • NADIR 14,00 €

    ROSADO

  • UNADIR TINTO ROBLE 16,00 €

    TINTO

  • XENTIA 34,00 €

    TINTO

Bodegas Orán

  • FLOR 12,00 €
  • BUCHE 15,00 €

Bodegas Alavde

  • V ALAVDE 16,00 €

Bodegas Valdeorite

Cava

  • VÍA DE LA PLATA BRUT NATURE RESERVA 20,00 €

Bodegas Sani · Arabe

  • CARAMELO ÁRABE (VINO DE POSTRE) 15,00 €

Bodega Arco



Ribera del Duero

  • VIÑA MAYOR (ROBLE) 15,00 €
  • FINCA RESALSO 20,00 €
  • CILLAR DE SILOS CRIANZA 25,00 €
  • PESQUERA 40,00 €
  • MATARROMERA 50,00 €
  • PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 45,00 €
  • DOMINIO DEL PIDIO 60,00 €
  • PAGO DE CARRAOVEJAS 70,00 €

Rueda - Lagar de Moha

  • VERDEJO 15,00 €

    (ECO)

  • SAUVIGNON BLANC 15,00 €

    (ECO)

Vinos D.O. Rioja

  • FINCA VALLOBERA 20,00 €
  • LUIS CAÑAS 22,00 €
  • MARQUES DE VARGAS 26,50 €
  • VIÑA ALBERDI 30,00 €
  • MUGA CRIANZA 42,00 €

Vino de Toro

  • MATSU PÍCARO 15,00 €

Albariño

  • PAZO DE SAN MAURO 25,00 €

Godello

  • FRAGA DO CORVO 16,50 €

Ribeiro

  • LA VIÑOA TREIXADURA 16,50 €

Arco Restaurante · C/ Arco San Antonio, 9·A - 06300 ZAFRA | BA - Teléfonos: 924 553 424 · 620 757 810 - Mail: contacto@arcozafra.com

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